煮る
・
豚バラの甘煮
・
ぶり大根
・
かぼちゃの葛煮
蒸す
・
里芋の衣かつぎ
・
かじきの桜蒸し
・
はくさいのサーモンロール
揚げる
・
手羽先のピリ辛揚げ
・
豚せんべい
焼く
・
野菜のしょうゆ焼きサラダ
・
豚肉の炙り焼き
・
桃色の卵焼き
・
つくねの生海苔あんかけ
炒める
・
じゃこわかめ
・
肉味噌丼
◆つくねの生海苔あんかけ
【材料(二人前)】
・鶏もも・胸ひき肉・・・
・万能ねぎ・・・
・(*)卵黄・・・
・(*)薄口しょうゆ・・・
・(*)塩・こしょう・・・
・(+)だし・・・
・(+)酒・・・
・(+)濃口しょうゆ・・・
・(+)みりん・・・
・生青海苔・・・
・片栗粉・・・
・新玉ねぎ・・・
各100g
少々
1個
小さじ1/2
適量
50ml
小さじ1/2
小さじ1
小さじ1と1/2
30g
小さじ1
少々
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